Was ist "B i O"?

Wir, die Imkerei Leifgen, sind stolz darauf hohe Qualitätsansprüche zu erfüllen welche wir uns selber stellen. Aufgrund der aktuellen, hohen Vergabe- bzw. Prüfungsgebühren sind wir aktuell noch nicht zertifiziert. Eine entsprechende Zertifizierung wird angestrebt.



Wofür steht ein "Bio" Siegel?

Immer mehr Menschen greifen bewusst zu Produkten der ökologischen, natürlichen Herstellung, weil sie sich für qualitativ hochwertige Produkte, eine gesunde Ernährung sowie den Schutz von Tieren und Umwelt entschieden haben.

Ein Bio-Siegel ist ein staatliches Kennzeichen für Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft.

Das Kontrollsystem schließt alle Erzeugungs- und Verarbeitungsstufen bis hin zur endgültigen Verpackung und Kennzeichnung ein. Im Rahmen der so genannten Verfahrens- oder Prozesskontrollen wird der gesamte Betriebsablauf kontrolliert und der Betrieb besichtigt.

Hier haben wir Ihnen zur Information die Kriterien zusammengestellt, die Produkte u.a. erfüllen müssen, um ein Siegel tragen zu dürfen (ohne Gewähr).  

In ihr ist u.a. unter anderem Folgendes festgeschrieben:

• keine Bestrahlung von Öko-Lebensmitteln
• keine gentechnisch veränderten Organismen
• kein Pflanzenschutz mit chemisch-synthetischen Mitteln
• artgerechte Tierhaltung
• Fütterung mit ökologisch produzierten Futtermitteln ohne Zusatz von Antibiotika und Leistungsförderern
• schützt Boden, Wasser und Luft
• hilft, die Artenvielfalt zu erhalten, verhindert eine monokulturelle Landschaft vermindert den Energieverbrauch und schont Rohstoffreserven
• strebt eine Kreislaufwirtschaft mit möglichst geschlossenen Nährstoffzyklen an
• schafft Transparenz bei der Erzeugung und Herstellung von Lebensmitteln durch
  genaue Dokumentation
• Im Handel findet man oft Produkte, auf denen mit verschiedenen Begriffen geworbenwird, die Herkunft aus ökologischer Landwirtschaft suggerieren. Nicht immer steckt geprüfte Öko- oder Bio-Qualität dahinter.